Préparations

Faire fondre dans une grande casserole sur feu doux, le miel, le beurre et l’eau de fleur d’oranger. Verser ensuite en pluie la semoule. Mélanger vivement et ôter du feu.

Répartir dans des petites coupelles individuelles ou des petites assiettes et en égaliser la surface, saupoudrer de cannelle ou d’amandes grillées et râpées.

A Noter

• Si le gâteau de semoule est trop sec, arroser de miel et de beurre fondu.
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