Carottes braisées aux oignons
Ingrédients
- 250g de carottes nouvelles.
- 300g d’oignons verts tendres.
- 1dl d’huile soit 1 verre à thé.
- 20g de beurre.
- 12g de persil haché.
- Poivre noir
- Sel.
Préparation :
15 minutes
Cuisson : 20
minutes
Préparations
Tout d’abord, faire cuire les carottes coupées en rondelles ou en petits
dés dans l’huile et le beurre à l’étuvée une vingtaine de minutes.
Ensuite, couvrir avec les oignons incisés, puis assaisonner.
Pour finir, saupoudrer de persil et servir.
A Noter
- Pour faire une sauce rouge, ajouter aux condiments, le piment sec et le poivre rouge.
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