Entrée





  • Cuisine orientale: librairie, livre, CD, DVD sur l'islam, vêtement
  • NextOrient: régie spécialisée dans la commercialisation d'espace publicitaire
  • Cuisine-marocaine faire connaitre les recettes marocaines aux profanes
  • kherdja un portail web dédié a la culture, loisirs et divertissement en Algérie


Vous êtes ici: RECETTES > Confitures > Gelée de coings

Gelée de coings

 

Ingrédients

  • 500g de coings
  • 3 à 4 citrons.

Préparation : 30 minutes 
Cuisson : 90 minutes

Partager |
 

Ajouter votre photo a cette recette

Préparations

Utiliser l'eau de cuisson des coings comprenant les pépins du fruit.

Y plonger les coeurs ainsi que les pépins des fruits préalablement attachés dans un nouet de mousseline.

Puis, laisser réduire le liquide de moitié. Filtrer et ajouter le jus de 3 ou 4 citrons. Faire cuire à nouveau pour obtenir un mince filet de sirop.
Écumer.

Laisser tiédir et mettre en pots.

A Noter

 
 

Noter cette recette!
Appréciations 2.4/5 (48%) (5 Votes)