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Confitures de figues

 

Ingrédients

  • 1kg de figues rouges intactes
  • 100g de sucre fin
  • De l'eau
  • De la paraffine.

Préparation : 20 minutes 
Cuisson : 45 minutes

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Préparations

Prendre les figues fraîches entières avec leur peau ainsi que le sucre et les plonger dans de l'eau bouillante.

Laisser cuire doucement jusqu'à épaississement du sirop.

Retirer du feu.

Laisser refroidir et remplir des bocaux et couvrir à froid avec de la paraffine.

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