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Rognons blancs en sauce

 

Ingrédients

  • 2 rognons blancs par personne
  • 2dl d’huile soit 1 verre classique
  • 1 tête d’ail
  • 3 piments secs épépinés
  • Poivre rouge
  • Sel.

Préparation : 10 minutes 
Cuisson : 30 minutes

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Préparations

Commencer par couper les rognons en lamelles. Piler les condiments et diluer l’ensemble avec 1 verre d’eau.

Ajouter l’huile et laisser cuire 5 bonnes minutes. Joindre les rognons et laisser cuire doucement.

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